SERVICE TRAITEUR: NOS BUFFETS FROIDS
Pour toutes commandes de min.10pers.
Buffet « Traditionnel » 20€/personne
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Viandes et charcuteries :
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Roti de porc en croûte d’herbes OU rosbeef
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Pilon de poulet grillé
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Roulade de jambon - asperges
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Jambon d’Ardenne et melon
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Crudités :
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Mesclum de salade
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Tomates parfumées au basilic
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Concombre à l’estragon
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Chou-Fleur aux lardons
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Oeufs mimosa
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Un féculent au choix
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Sauces maison : cocktail, mayonnaise
La livraison (sur demande) se fera au départ de Halleux (Le jour et l’heure seront à définir ensemble): forfait de 0.50 cents du km
Buffet « Savoureux » 32€/personne
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Poissons :
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Saumon cuit en belle-vue OU Saumon fumé
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Tomates farcies crevettes grises
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Pêches farcies au thon
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Viandes et charcuteries :
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Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, petite huile au choix ou Rosbif
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Pilon de poulet grillé
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Assortiment de charcuteries locales
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Roulade de jambon braisé aux asperges
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Jambon d’Ardenne et melon
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Crudités :
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Mesclum de salade
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Tomates parfumées au basilic
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Chou aux noix et pommes croquantes
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Concombre à l’estragon
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Oeufs mimosa
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2 féculents au choix et sauces :
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Pommes de terre vinaigrette à la moutarde
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Salade de pâtes à la féta, pastèque et origan
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Taboulé
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Riz garni
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Sauces maison : cocktail, mayonnaise, tartare
Pains garnis (1/2) : 2.50€/pièce
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Variété de petits pains garnis: blanc, pavot, sésame, gris,...
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Choix de garniture :
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Thon piquant - pêche
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Crevettes grises
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Saumon fumé crème à l’aneth
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Mousse de truite fumée
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Jambon braisé - oeufs
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Jambon d’Ardenne - melon
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Magret de canard fumé - roquette - parmesan - balsamique
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Paté artisanal - confit
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Poulet curry - ananas
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Mozarella - tomates - basilic
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Fromage de chèvre - miel - tomates confites
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Fromage de brie - sirop de Liège - noix
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Fromage fines herbes
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et autres selon vos goûts...
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La livraison (sur demande) se fera au départ de Halleux (Le jour et l’heure seront à définir ensemble): forfait de 0.50 cents du km
