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SERVICE TRAITEUR: NOS BUFFETS FROIDS
Pour toutes commandes de min.10pers.

Buffet « Traditionnel » 20€/personne

  • Viandes et charcuteries :

    • Roti de porc en croûte d’herbes OU rosbeef

    • Pilon de poulet grillé

    • Roulade de jambon - asperges

    • Jambon d’Ardenne et melon

  • Crudités :

    • Mesclum de salade

    • Tomates parfumées au basilic

    • Concombre à l’estragon

    • Chou-Fleur aux lardons

    • Oeufs mimosa

    • Un féculent au choix

  • Sauces maison : cocktail, mayonnaise

La livraison (sur demande) se fera au départ de Halleux (Le jour et l’heure seront à définir ensemble): forfait de 0.50 cents du km

Buffet « Savoureux » 32€/personne

  • Poissons :

    • Saumon cuit en belle-vue OU Saumon fumé

    • Tomates farcies crevettes grises

    • Pêches farcies au thon

  • Viandes et charcuteries :

    • Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, petite huile au choix ou Rosbif

    • Pilon de poulet grillé

    • Roulade de jambon braisé aux asperges

    • Jambon d’Ardenne et melon

  • Crudités :

    • Mesclum de salade

    • Tomates parfumées au basilic

    • Chou aux noix et pommes croquantes  

    • Concombre à l’estragon

    • Oeufs mimosa

  • 2 féculents au choix et sauces :

    • Pommes de terre vinaigrette à la moutarde

    • Salade de pâtes à la féta, pastèque et origan

    • Taboulé

    • Riz garni

  • Sauces maison : cocktail, mayonnaise, tartare

  • Buffet « Fromages » 30€/personne

  • Fromages (en fonction des saisons) (200 gr/pers.) :

    • Brie Tremblaye

    • Délice de Bourgogne

    • Le picoleur

    • Rossini

    • Brunet

    • Sasso Néro

    • Kaltback onctueux

    • Bleu d'Auvergne

    • Fleur de Fagne

    • Chèvre d'Ozo

    • ...

  • Briillat à la Truffe

  • Salade

  • 3 sortes de confiture

  • Assortiment de pains (noix, ardennais, lard,..)

 

 

La livraison (sur demande) se fera au départ de Halleux (Le jour et l’heure seront à définir ensemble): forfait de 0.50 cents du km

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