SERVICE TRAITEUR: NOS ENTREES

Entrées froides

  • Médaillons de foie gras de Floumont, confit, cramique croquant 16€

  • Carpaccio de canard à l’ananas, petit sirop 15.50€

  • Tartare de saumon, tagliatelles d’asperges, vinaigrette à la pomme 17€

  • Gravlax de saumon, toast grillé 16€

  • Carpaccio de St-Jacques à la vanille, brunoise de mangue 18€

  • Carpaccio de boeuf BBB, parmesan, pickles d’oignon rouge, mayonnaise à l’ancienne 17€

 

Entrées chaudes

  • Soupe parmesane, petits pois 6€

  • Croustade de cuisses de grenouille crème d’ail 15€

  • Panier de scampis façon Chanteloup 15€ Cassolette de scampis à la diable 15€

  • Feuilleté au saumon fumé parfumé au basilic 15€

  • Dos de cabillaud, cuisson au mirin, courgettes croquantes 17,50€

  • St-Jacques aux chicons et à l’orange 17,50€

  • Filets de rouget sauce safran 17,50€

  • Escalopes de foie gras sur petite tatin de pommes 19€

 

La livraison (sur demande) se fera au départ de Halleux (Le jour et l’heure seront à définir ensemble): forfait de 0.35 cents du km

Chanteloup

Halleux 41

6986 La Roche-en-Ardenne

Contactez-nous

+32 (0)497 64 17 57

+32 (0)476 64 47 15

chanteloup@skynet.be

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